Komekole

Servicios de catering

¿como trabajamos?

cocina industrial

 

  • Equipamiento Moderno: La cocina cuenta con hornos industriales, fogones de alta capacidad, grandes refrigeradores y congeladores, y equipos de preparación como cortadoras y mezcladoras.

  • Áreas de Preparación: Espacios amplios y organizados con superficies de trabajo de acero inoxidable.

  • Almacenamiento: Despensas y almacenes bien equipados para mantener los alimentos frescos y seguros.

  • Higiene y Seguridad: Sistemas de ventilación adecuados y estaciones de lavado de manos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

transporte

  • Vehículos isotérmicos: Furgonetas isotérmicas para mantener los alimentos a la temperatura adecuada durante el transporte.
  • Logística: Vehículos adaptados para las rutas del Camino de Santiago, con capacidad para transportar grandes cantidades de comida y equipo.
  • Personalización: Furgonetas con el logo de la empresa y equipadas con GPS para una mejor coordinación y entrega puntual.

seguimiento

  • Versatilidad en el Transporte: Las furgonetas isotérmicas permiten transportar alimentos a cualquier ubicación, manteniendo la calidad y frescura.

  • Equipos Portátiles: Utilizamos módulos de servicio que se pueden montar rápidamente en diferentes entornos.

  • Logística Eficiente: Planificación y coordinación precisas para garantizar que los alimentos lleguen a tiempo y en perfectas condiciones, sin importar la ubicación.

sistema  propio

A lo largo de nuestros años de experiencia, hemos ido implantando y mejorando un sistema propio para que el servicio sea ágil y cómodo para todos nuestros comensales. Esto nos permite adaptarnos a distintas ubicaciones y dar de comer a grandes grupos en tiempo récord, para que nuestros peregrinos puedan seguir disfrutando de su camino, visitar la localidad en cuestion o descansar.